Nur eine Tasse pro Tag! Was ist das "Getränk, das den Körper in kalten Jahreszeiten unterstützt"? Ein Ernährungsberater erklärt.

1. Warum ein "Getränk" in der kalten Jahreszeit wirksam ist

1-1. Warum man im Winter anfälliger für gesundheitliche Probleme ist

Im Winter treten folgende Veränderungen auf:

• Die Abkühlung der Temperatur führt zu einer Verengung der Blutgefäße und einer Verschlechterung des Blutflusses

• Die trockene Luft schädigt die Schleimhäute von Hals und Nase, was das Eindringen von Viren erleichtert

• Die Abnahme der Sonnenstunden stört das autonome Nervensystem und das hormonelle Gleichgewicht

• Die körperliche Aktivität nimmt ab, und der Stoffwechsel neigt dazu, sich zu verlangsamen

Wenn diese Faktoren zusammenkommen, kann dies zu einem Zustand führen, der als "subklinische Krankheit" bezeichnet wird und durch Symptome wie "Kälte", "Müdigkeit", "Verstopfung oder Durchfall", "Anfälligkeit für Erkältungen" und "allgemeine Niedergeschlagenheit" gekennzeichnet ist.

Um den "anfälligen Winterkörper" zu pflegen, ist es wichtig,

1. den Blutfluss zu verbessern und den Körper zu wärmen

2. die Immunfunktion zu unterstützen

3. unnötige Belastungen zu vermeiden (nicht zu viel Zucker, Fett oder Alkohol zu konsumieren)

Hierbei können alltägliche "Getränke" hilfreich sein.

1-2. Warum "Getränke einfacher als Mahlzeiten" sind

Wenn man an gesunde Gewohnheiten im Winter denkt, kommen einem ausgewogene Ernährung und Bewegung in den Sinn, aber in Wirklichkeit

• haben viele Menschen nicht die Zeit, ihre Kochgewohnheiten zu ändern

• ist es schwierig, plötzlich eine Bewegungsroutine zu etablieren

Das trifft auf viele Menschen zu.

In dieser Hinsicht sind Getränke

• einfach in den aktuellen Lebensstil zu integrieren, indem man sie ersetzt oder eine Tasse hinzufügt

• leicht in Convenience-Stores oder Supermärkten erhältlich

• schnell zu Hause zubereitet

Diese Vorteile machen sie attraktiv.

In diesem Artikel stellen wir zwei Getränke vor, die von Ernährungsberatern empfohlen werden und die Sie täglich trinken können, um Ihrem Körper etwas Gutes zu tun.

2. "Grüner Tee" für Schutz und Entspannung

2-1. Hauptbestandteile von grünem Tee

Grüner Tee ist ein in Japan weit verbreitetes Getränk, das jedoch so viele nützliche Inhaltsstoffe enthält, dass es als "funktionelles Getränk" bezeichnet werden kann.

• Catechin: Eine Art von Polyphenol mit antioxidativen, antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften

• Theanin: Eine Aminosäure, die speziell in grünem Tee vorkommt und für ihre entspannende Wirkung bekannt ist

• Koffein: Fördert Wachsamkeit und Konzentration

• Vitamin C: Relativ hitzebeständig und antioxidativ

In Materialien aus der Präfektur Shizuoka wird berichtet, dass Catechin eine starke desinfizierende Wirkung gegen Krankheitserreger und Lebensmittelvergiftungsbakterien hat und die Darmgesundheit fördert.Offizielle Website der Stadt Kikugawa

2-2. Gesundheitsvorteile von grünem Tee im Winter

(1) Unterstützung des Immunsystems zur Vorbeugung von Erkältungen und Grippe

Epigallocatechingallat (EGCG), eine Art von Catechin, soll das Wachstum von Viren hemmen, und es gibt Studien zur Grippeprävention.Unternehmenswebsite von Ito En+1
"Grüner Tee Gurgeln" war einmal ein Thema, aber auch der moderate Konsum als Getränk kann den Hals und Mund befeuchten und antivirale Inhaltsstoffe aufnehmen.

(2) Senkung des schlechten Cholesterins und Schutz der Blutgefäße

Eine Metaanalyse hat gezeigt, dass Catechin im grünen Tee das Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin (das sogenannte schlechte Cholesterin) senken kann.PubMed+2J-STAGE+2
Im Winter nimmt die körperliche Aktivität ab, und das Blut neigt dazu, dickflüssiger zu werden. Die Wahl von grünem Tee als tägliches Getränk kann langfristig auch der kardiovaskulären Gesundheit zugutekommen.

(3) Entspannung und klare Gedanken

Theanin kann die Alpha-Wellen im Gehirn erhöhen und den Entspannungszustand fördern. In Kombination mit Koffein kann es helfen, einen Zustand der "ruhigen Konzentration" zu erreichen.Verywell Health
Wenn man den ganzen Tag im Homeoffice verbringt, kann es schwierig sein, zwischen Arbeit und Freizeit zu unterscheiden. Viele Menschen erleben ein sanftes Erwachen, wenn sie ihren morgendlichen Kaffee durch grünen Tee ersetzen.

2-3. Empfehlungen von Ernährungsberatern für den Konsum von grünem Tee im Winter

■ 1 bis 3 Tassen pro Tag als Richtwert

• Der Koffeingehalt von grünem Tee liegt bei etwa 20 mg pro 100 ml (abhängig von der Teesorte und -stärke)

• Eine typische Tasse (150 ml) enthält etwa 30 mg, was für die meisten Menschen eine angemessene Menge ist, wenn man 1 bis 3 Tassen trinkt

Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren, sowie schwangere oder stillende Frauen und Menschen mit chronischen Erkrankungen sollten die Menge in Absprache mit einem Arzt oder Apotheker anpassen.

■ Langsam bei 70-80°C ziehen lassen

Catechin wird bei hohen Temperaturen gut freigesetzt, aber der Tee kann auch bitter werden.

• Um den Körper im Winter zu wärmen,ziehen Sie den Tee 1-2 Minuten bei 70-80°Cals Richtwert

• Wer die Bitterkeit nicht mag, kann den ersten Aufguss kürzer halten und den zweiten langsamer genießen

Solche Anpassungen werden empfohlen.

■ Auch die Kombination mit Mahlzeiten beachten

• Der sofortige Konsum großer Mengen nach den Mahlzeiten kann die Eisenaufnahme durch die Polyphenole im grünen Tee beeinträchtigen. Personen mit Eisenmangel sollten den Tee 30 Minuten bis eine Stunde nach dem Essen trinken.

• In Kombination mit frittierten oder fettigen Speisen kann der Tee den Mund erfrischen und die Oxidation von Fetten hemmen.

3. "Ingwergetränke" als starker Verbündeter gegen Kälte

Als "körperregulierendes Getränk" im Winter steht der grüne Tee neben Ingwertee oder Ingwerwasser, den sogenannten "Ingwergetränken".

3-1. Wärmende Inhaltsstoffe von Ingwer – Gingerol und Shogaol

Die Hauptbestandteile von Ingwer, die für seine Schärfe verantwortlich sind, sind

• Gingerol: In frischem Ingwer enthalten, fördert die Durchblutung und hat antibakterielle Eigenschaften

• Shogaol: Entsteht durch Erhitzen oder Trocknen von Gingerol und fördert die Durchblutung im Magen-Darm-Trakt, um den Körper von innen zu wärmen

so wird es beschrieben.Ministerium für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei+2Yomeishu+2

Das bedeutet, dass Ingwerfrisch konsumiert eine scharfe Schärfe und antibakterielle sowie durchblutungsfördernde Eigenschaftenhat, währenderhitzt konsumiert ein wärmendes Gefühl verstärkt. Die Wirkung variiert je nach Verwendungsweise.

3-2. Hauptsächliche gesundheitliche Vorteile

In den letzten Jahren hat die Forschung zu Ingwer weltweit Fortschritte gemacht, und es gibt Berichte über die Möglichkeit, Entzündungsmarker (CRP und TNF-α) zu senken und Symptome von rheumatoider Arthritis, Fettleibigkeit und Diabetes zu verbessern.PMC+2ScienceDirect+2

Wenn Ingwer regelmäßig als Getränk konsumiert wird, können folgende Vorteile erwartet werden:

• Linderung von kalten Händen und Füßen

• Unterstützung der Magen-Darm-Funktion zur Linderung von Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit

• Wärmt den Körper von innen und unterstützt den Stoffwechsel

• Die angenehme Schärfe hilft, die Stimmung zu heben

3-3. Grundrezept für ein Ingwergeträn